A principal questão aqui é que o conector do microfone do seu aparelho é usado para trabalhar com níveis de sinal muito mais baixos.
No melhor dos casos, pode ajudar a reduzir o volume da saída da placa de som (saída de linha) para um nível muito mais baixo, diminuindo o volume de saída para um nível mínimo. No entanto, também a impedância é diferente e pode exigir alguma adaptação.
O circuito necessário para conectar um line-out a um e72 também pode depender do tipo de microfone suportado pelo telefone. Eu encontrei algumas informações básicas aqui aqui .
O que me intriga um pouco é por que você quer fazer uma coisa dessas. O e72 parece ser capaz de reproduzir arquivos de áudio digital diretamente (transferido via cartão de memória, bluetooth ou cabo, eu acho). Por isso, pode ser muito mais fácil gravar em seu PC e depois converter em qualquer formato digital adequado para transferência. Deve haver algum software incluído com o dispositivo já. Para manipulação de áudio, posso recomendar o uso do Audacity .