Suponho que você esteja falando sobre a diretiva php.ini upload_max_filesize . Ao ajustar esse valor, você também deve ajustar post_max_size e < href="http://us3.php.net/manual/en/ini.core.php#ini.memory-limit"> memory_limit . A regra geral é que memory_limit > post_max_size > upload_max_filesize.
Os problemas em permitir uploads de arquivos maiores são mais uso de memória (RAM), maior uso de espaço em disco e conexões abertas com maior duração para lidar com os uploads. Você deve garantir que todos estejam disponíveis antes de permitir um aumento tão drástico no tamanho do upload do arquivo. Considere seus visitantes & Se é provável que sejam maliciosos (na Internet, suponha que todo mundo é do 4chan / b /), então você deve ter certeza de que sua solução é robusta.
Eu fiz upload de 100MB de arquivos para um site de upload de áudio / vídeo sem problemas, mas os servidores eram monstros.