Você verificou o arquivo ISO?
É possível que você tenha um download corrompido.
Verifique os hashes reais do SHA256 no site do Kali Linux e verifique se a saída é semelhante a:
sha256sum (kali linux iso file name).iso
Você deve usar o comando dd para gravar seu ISO na unidade, se for uma opção.
sudo dd if=/dev/path/to/kalilinux.iso of=/dev/sdX bs=4M (where X is the letter shown from 'lsblk' or 'parted -l'
Se isso não funcionar, verifique se alguma ISO pode ser instalada a partir da unidade USB.
Kali pode não funcionar no seu sistema por certas razões.