Eu não sei como fazer isso no Explorer, mas você pode fazer isso com o FileLocator Pro . Ele tem um recurso de filtro de inclusão / exclusão que corresponde ao caminho inteiro. Use "+" ou "-" para especificar se você está incluindo ou excluindo o termo, por exemplo,
J:\Department;+Sales Photos
Onde todos os resultados devem ter "Fotos de vendas" correspondidas em algum nível no caminho.