Eu geralmente deixo de lado e recrio pastas. Se uma janela do explorador estiver aberta em uma pasta que é excluída, o explorador irá pular automaticamente para a pasta pai existente mais próxima assim que detectar a exclusão.
Gostaria de saber se existe alguma maneira de fazer o Explorer ficar parado, para que eu possa atualizar a visualização quando a pasta foi recriada.
Você não informou qual versão do Windows está usando, mas a resposta curta para sua pergunta é "Não, você não pode desativar o recurso de atualização automática do Windows Explorer".
Uma solução alternativa é usar um gerenciador de arquivos de terceiros. Aqui estão algumas informações de comparação sobre as diferentes.
Eu gosto dessa pergunta porque é preciso pensar um pouco fora da caixa para conseguir o que você quer. É verdade que uma unidade NTFS local funcionará como você descreveu e há pouco que você possa fazer sobre isso. Além disso, se você usar o SMB, ele ainda funcionará da mesma maneira. Eu descobri uma maneira de fazer o Explorer funcionar como você descreveu. Se você instalar o serviço FTP (ele está em programas e recursos; a área de recursos o terá no IIS), então você pode ir para uma pasta FTP local (usando o protocolo FTP) e o Explorer não poderá detectar alterações para protocolos fora do alcance da EM). Se você não tiver o serviço de FTP da Microsoft devido à edição do Windows que você executa, procure um pacote de software de servidor FTP gratuito on-line e use-o. Divirta-se!
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