Parece que este post está sendo atualizado, então pensei em deixar que vocês soubessem o que fiz para que as coisas funcionassem corretamente.
Eu gosto de usar o Apticron em certas máquinas para garantir que elas estejam atualizadas, e também gosto de listchanges para que eu possa ver o que mudou e qual é a prioridade. Como Sylwester apontou, você pode digitar "q" para limpar o log de alterações e continuar com a atualização, mas eu fui um pouco mais longe.
Eu editei meu arquivo /etc/apt/listchanges.conf e editei minha variável frontend. Eu configurei para:
frontend = text
Ao fazer isso, ao executar uma atualização, as alterações são listadas no texto, mas você não é solicitado a verificar os registros de alterações antes de aplicar as atualizações.