Você pode usar o gnome-tweak-tool para alterar a configuração do tema do GTK +. Para usar o gnome-tweak-tool, execute o seguinte comando em um terminal:
sudo apt-get install gnome-tweak-tool
Note que instalar o gnome-tweak-tool também instala o gnome-shell.
Pesquise gnome-tweak-tool
ou Advanced Settings
(como é chamado) no traço Unity e abra a ferramenta.
Mova para a opção "Tema" na barra lateral esquerda. Agora você pode alterar o tema do GTK + alterando as opções na lista suspensa. Verifique a imagem para esclarecimentos.