Ao lê-lo, sua máquina está usando 229 MB para processos e, em seguida, está tentando melhorar seu desempenho armazenando em cache 611 MB de disco na memória. Nada estranho aqui; Se tiver memória de sobra, por que não usá-lo?
Em uma nota lateral, você deve esperar que toda a memória seja "usada" em qualquer máquina que esteja rodando há algum tempo.