O Excel está tentando ser útil mantendo as fórmulas apontando para a pasta de trabalho original.
Para parar de fazer isso: 1) "quebrar" a planilha - faça uma busca / substituição em toda a planilha para "=" e substitua por algo que você sabe que não usou em nenhum lugar. "##" pode ser uma boa opção. 2) Agora copie a folha para onde você quiser. O Excel não reconhece suas fórmulas como fórmulas, pois agora elas são apenas entradas de texto 3) desparafuse usando find / replace para restaurar os sinais =. Contanto que suas fórmulas se refiram a nomes de planilhas que realmente existem nesta pasta de trabalho de destino, você deve estar bem.