O suporte da Microsoft diz que levará uma hora para fazer uma instalação limpa do Windows 10 , mas esse link cita 20 minutos para a versão de 64 bits em um SSD e cerca de 30 minutos em um HD mecânico. Eu me inclinaria para a estimativa de 1 hora para ter cuidado.
Você não precisa de uma conexão com a Internet para a instalação se você tiver 3-4 GB Arquivo ISO salvo e gravado em um disco. Uma conexão com a Internet só é necessária para se conectar à sua conta da Microsoft.
Sempre verifique se você tem dados que deseja salvar no backup ao instalar um sistema operacional.