Como todas as coisas de segurança, depende de como você as configura.
Pode ser configurado para ser muito seguro. Em um ponto no tempo (Circa Win98) teve problemas. Desde então, a MS o corrigiu (Circa, 1999). Há uma criptoanálise disponível aqui ; linha de fundo, senhas de usuário são o elo mais fraco (como deveria ser).
Algum problema de senha do usuário pode ser atenuado usando certificados de autenticação de cliente. Se você já tiver uma boa infra-estrutura de PKI, provavelmente já emitirá certificados de cliente (computadores) automaticamente. O PPTP pode usá-los para provar que o computador deve ter permissão para tentar um par de nome de usuário e senha. No entanto, os certificados não são necessários e o PPTP ainda será tão seguro quanto suas senhas.
MS fornece artigos sobre como configurar PPTP (incluindo EAP / TLS) bem como L2TP (o L2TP exige Certs / PKI) . Ambos são para o Win2003, mas são suficientes para se ter uma ideia do que é necessário; e há documentos por volta de 2008. Como observado nos comentários, qualquer variação do PAP e do CHAP é insegura (porque eles podem ser brutos forçados com recursos triviais).
Se a sua equipe de TI está lhe dizendo que o PPTP está inseguro, ou não acompanharam os problemas (desde < 1999) ou estão usando "inseguro" como uma desculpa por algum outro motivo.