Supondo que você esteja falando sobre yum , o comando groupinstall instala um pacote de pacotes que são designados como um grupo, para que você não precise instalar vários pacotes individuais para ter todos os recursos . Então yum groupinstall "Engineering and Scientific" instalaria um monte de pacotes que alguém decidiu que deveriam ser usados em estações de trabalho de engenharia e científicas. Da mesma forma, yum groupupdate "Engineering and Scientific" atualizaria esses pacotes se necessário (e instalaria novos) e yum groupremove "Engineering and Scientific" removeria todos eles.
yum grouplist listará os possíveis grupos. yum groupinfo groupname mostrará quais pacotes são membros de groupname (você precisará de "aspas" se houver espaços no nome do grupo).
Mais detalhes aqui (grouplist e groupinfo) e aqui
A instalação normal apenas instala pacotes individuais (e suas dependências) pelo nome.
Pessoalmente, acho que pacotes individuais são o caminho a seguir, a menos que você não tenha certeza de qual pacote deseja e queira testar todos os editores para ver qual deles você gosta.