Você pode obter os pacotes de origem com
apt-get source varnish
Parece que o módulo requer apenas as fontes de verniz para os arquivos de cabeçalho, então você não precisa compilar o verniz. Você deve estar ok para continuar atualizando o verniz das reprises, embora quando você atualizar o pacote principal esteja preparado para baixar a fonte e reconstruir o módulo.
Se você baixou a fonte do módulo para o seu escudo $ HOME / libvmod e o verniz está em $ HOME / verniz-3.0.2, então
cd $HOME/libvmod-shield
./configure VARNISHSRC=$HOME/varnish-3.0.2
make
sudo make install
sudo make check
ou algo parecido deve fazer você ir.