Eu não sei quais os passos que você deu, mas aircrack-ng está nos repositórios do "universo".
Tudo o que você precisa fazer é abrir um terminal e digitar o seguinte:
sudo apt-get install aircrack-ng
Isso instalará todo o pacote, incluindo airmon, airodump e aireplay.
Certifique-se de ter o repositório universe ativado. Para fazer isso, pesquise e abra as "Fontes de Software" no painel e certifique-se de que o repositório universe esteja marcado (o destacado abaixo).
Se tudo isso ainda não funcionar, siga as etapas listadas nesta resposta aqui .