Isso não será uma tarefa fácil, especialmente com essa versão antiga. Eu já vi um cenário semelhante no passado e o caminho mais rápido foi atualizar para a versão mais recente do GFI MailArchiver e usar a ferramenta exportar para PST que foi muito aprimorada e funciona adequadamente. Você pode obter uma licença de demonstração por 30 dias a partir do revendedor até que você termine o seu projeto para que ele não custe nada.