Não, apenas uma instância do XP para o recurso XP Mode é normalmente permitida no Ultimate. Mas se você tiver Software Assurance , ele vem com direitos de SO virtuais para Enterprise e Ultimate, que permitem que você execute quatro instâncias virtuais do sistema operacional no mesmo hardware.
Para referência, consulte este post .
Verifique também o Windows 7 modifica os direitos de licença . E o Enterprise é um benefício do Software Assurance, portanto você não pode obter o Enterprise sem o Software Assurance - portanto, o Enterprise é, por padrão, coberto pelos direitos do Virtual OS.
*** Até o Windows 7 Ultimate pode ser usado. A única diferença é que você pode instalá-lo em apenas uma plataforma virtual e não pode configurar 4 máquinas como o Software Assurance