Você pode evitar o proxy para um diretório específico, especificando um ! no lugar do destino do proxy. Como ele age em um diretório, mova error.html para um subdiretório (digamos errors ) e:
<VirtualHost *:80>
ServerName servername
DocumentRoot /somepath/
ProxyPass /errors !
ProxyPass / http://localhost:8080/someapp/
ProxyPassReverse / http://localhost:8080/someapp/
ProxyErrorOverride On
ErrorDocument 404 /errors/error.html
</VirtualHost>