Pressione Ctrl + Super + D . Super é normalmente a tecla do Windows - a mesma que abre a visão geral de atividades.
Para ver atalhos, abra as configurações e acesse o teclado e a guia Atalhos. Este atalho é "Ocultar todas as janelas normais" em Navegação.
Incidentalmente, Super + D também funciona para mim - não sei porquê!