Não há necessidade de usar o cron para esta tarefa. É muito melhor instalar e configurar o ntpd (daemon especial para sincronização de tempo contínua ).
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sudo yum install ntp
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sudo chkconfig ntpd on
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sudo nano /etc/ntp.conf
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você é da Argentina, certo? comentar / remover todos os servidores ntp padrão do CentOS, você pode adicionar seus próprios servidores de horário para a Argentina , por exemplo
server 0.ar.pool.ntp.org server 1.south-america.pool.ntp.org server 0.south-america.pool.ntp.org
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Depois de concluir a configuração, basta iniciar o serviço ntp:
sudo service ntpd start
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Para verificar se o serviço NTP está sendo sincronizado:
sudo ntpq -pn sudo tail -f /var/log/messages