Blindly executando scripts homebrew sem idéia do que eles estão fazendo não resolve problemas - CRIA eles. End Rant.
Não sabemos qual foi o erro que você teve antes, mas agora você aparentemente não tem um cluster de banco de dados configurado.
Você precisa configurar adequadamente seu cluster do Postgres (consulte o manual do Postgres ), e / ou informa ao postgres onde o cluster do banco de dados reside quando você o inicia (isso é pouco sobre You must specify the --config-file or -D invocation option or set the PGDATA environment variable.
da mensagem de erro). Seção 17.3 do manual fala sobre isso.