encontre seu amigo. Eu acho que o seguinte deve fazer isso:
find <target_dir> -not -name \*.bz2 -exec bzip2 \{\} \;
i.e. se o diretório onde os arquivos que você deseja usar o bzip for / var / log / blah, ele será:
find /var/log/blah -not -name \*.bz2 -exec bzip2 \{\} \;