Sobre a questão principal:
Isso é provavelmente realizado com conky .
Sobre o conky
Conky é um monitor de sistema para X originalmente baseado no código de torsmo.
Instalar
Você pode instalar o conky a partir de repositórios padrão via:
sudo apt install conky-all
Primeiros passos
Depois de ter instalado, você pode escolher criando manualmente um arquivo de configuração, pesquisar um na internet ou usar algum aplicativo de terceiros como o Conky Manager ( link ) para começar.
Supondo que você tenha um primeiro arquivo de configuração chamado conkyrc in ~/.config/conkyrc .
Você poderia começar com essa configuração específica como esta de um terminal
conky -c ~/.config/conkyrc
Instruções detalhadas sobre como configurar o conky podem ser encontradas no Wiki da Comunidade do Ubuntu .
Como obter ideias / inspiração
Há toneladas de páginas discutindo configurações e casos de uso, um possível ponto de partida para se inspirar e mais ideias sobre o que é possível podem ser encontradas no reddit .