Eu tive esse problema exato. Eu não conseguia controlar a pasta, embora eu com certeza fosse um administrador.
Eu não sou 100% o que resolveu. Ou apenas a reinicialização que fiz, e algum processo deixou de controlá-lo, ou porque eu desliguei o UAC. Eu não sei porque o reinício que fiz foi para completar o turnoff do UAC.
Após a reinicialização, eu poderia excluir a pasta. Ou o que você queria fazer.
Hmmm, provavelmente não o UAC, já que você está usando 2003: P Mas eu estava usando o 2008. Isso me faz pensar que era apenas um processo mantendo-o como refém. Embora eu tentei algumas ferramentas diferentes para verificar se estava bloqueado de alguma forma. Eles disseram que não era.