A matemática é boa e tudo, mas se você preferir escolher de uma lista de equipamentos, considere usar a ferramenta de dimensionamento da APC da APC: link
Nem sempre compro os no-breaks da APC, mas a ferramenta de seleção pode "fazer as contas" para você e fornece alguns números que podem ser aplicados às ofertas de qualquer fabricante de UPS (bem como, é claro, alguns produtos sugeridos pela APC).
Se você realmente quer saber o quanto de corrente seu dispositivo está usando, recomendo usar um medidor de pinça para testá-lo. (Você pode certamente usar algo como "Kill-a-watt" se você tiver, também. O grampo em metros é bom porque você não precisa desconectar nada.)