How does a mobile phone get an IP address over 3G?
Vou adivinhar que tudo depende do seu provedor. Estou com a Optus na Austrália e meu IP muda com bastante frequência, mas eu nunca olhei para o "porquê".
Does this mess with google analytics and the unique visitor's value
Visitantes únicos são determinados por um cookie. Se você ativar os Cabeçalhos HTTP no seu plugin FireFox favorito, poderá ver o envio deles. Geralmente parece algo como __utma = (string longa). Portanto, o movimento de IPs não deve afetar isso. Especialmente porque você também pode ter milhares de usuários representados por um IP público, não seria justo usar o IP para rastrear a exclusividade.