O postfix suporta um subconjunto de SMTPUTF8 desde a versão 2.12: link
O RFC 5321 limita os endereços de e-mail a uma codificação US-ASCII de 7 bits. O RFC 6531 (uma especificação razoavelmente nova) permite que endereços de e-mail em comandos SMTP e cabeçalhos do FMI sejam codificados em UTF-8. Esta extensão SMTP possibilita endereços de e-mail internacionalizados (por exemplo, pelé@example.com).
Um servidor SMTP anuncia suporte para email internacionalizado respondendo ao comando EHLO com a palavra-chave SMTPUTF8 :
250-smtp.example.com at your service
250 SMTPUTF8
Um cliente SMTP utiliza essa extensão com o comando MAIL :
MAIL FROM:<pelé@example.com> SMTPUTF8
Pergunta: Existe algum servidor SMTP ou cliente de email que suporte o SMTPUTF8?
O postfix suporta um subconjunto de SMTPUTF8 desde a versão 2.12: link
Editar: essa resposta não é mais verdadeira.
Tanto quanto eu posso dizer, neste momento (fevereiro de 2013) não há servidores SMTP ou clientes de email que suportam SMTPUTF8 .
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