Prove que é a rede que é o seu gargalo.
Mensagens de 300 KB através de ethernet gigabit têm um tempo de transferência teórico de aproximadamente 2.5ms cada; isso indica que você pode enviar centenas deles por segundo entre a origem e o postfix.
No entanto, o postfix também tem que armazenar essas mensagens em uma fila no disco, que é muito mais lenta - armazenar mensagens de 100 * 300KB no disco (~ 30MB) provavelmente levaria até um segundo ou mais, várias vezes mais lento que o tempo de trânsito da rede.
Reúna dados precisos primeiro e depois reclame que algo é um gargalo.