De um modo geral, acho que o postfix tem boas configurações prontas para uso. Se você está preocupado com o abuso de outras pessoas, faça-o através do teste de retransmissão do abuse.net , que deve responder # 1.
2 - isso depende de como os outros têm seus filtros de spam configurados, mas você deve estar bem. Você pode testar isso inscrevendo-se no & enviando para algumas contas gratuitas (Hotmail, Gmail e Yahoo cobrirão a maioria das configurações tradicionais, incluindo DKIM, SPF, Postini, etc)
3 - Você não perdeu nada importante que eu possa pensar em cima da minha cabeça ... Eu diria apenas testar o heck fora dele, assistir seus logs para a primeira semana, e você deve ser bom ir.