A definição básica de um proprietário de banco de dados permite privilégios totais nesse banco de dados, mapeando esse login para o usuário dbo nesse banco de dados. Isso inclui a capacidade de selecionar, inserir, atualizar, excluir e executar. Além disso, o db owner pode alterar objetos, conceder permissões e alterar a configuração do banco de dados. Se isso puder ser feito dentro do banco de dados, o db owner poderá fazê-lo.
Como por microsoft: Os membros da função de banco de dados fixa db_owner podem executar todas as atividades de configuração e manutenção no banco de dados e também podem descartar o banco de dados.
A alternativa mais atualizada ao procedimento armazenado sp_changedbowner é a sintaxe: ALTERAR AUTORIZAÇÃO NO banco de dados :: TO "".
Por fim, não parece que nada irá quebrar se o proprietário de um banco de dados estiver desativado. É comum definir o proprietário de todos os bancos de dados do usuário como 'sa' e esse login é normalmente desativado. Eu me testei e os resultados parecem confirmar essa afirmação. Veja aqui: link