Isso é o que me deu a dica:
"Também vejo falhas aleatórias para abrir arquivos em aplicativos que tentam acessar muitos arquivos do compartilhamento".
O Windows usa um modelo de E / S em camadas, onde os drivers se conectam uns aos outros e utilizam os serviços do driver subjacente para executar seu trabalho. Uma camada de drivers que utilizam os serviços uns dos outros é normalmente chamada de "pilha de drivers".
Você tem muitos filtros na pilha específica (O número de solicitações cada passando pelas camadas do Antivírus, mecanismo de filtragem de base, ntfs, etc. etc.), portanto, o IRPStackSize padrão não é grande o suficiente. Aumentar o padrão permite que todos os filtros tenham sua própria localização de pilha de E / S e todos estejam satisfeitos. Este não é um problema geral do Windows, mas apenas uma limitação de certos drivers no sistema.
Considere a hospedagem de seus compartilhamentos de arquivos muito usados em um servidor de arquivos e, em seguida, leia o 2008 R2 Tuning Guide, especificamente a parte sobre o ajuste do desempenho do servidor de arquivos: link