Você deu uma olhada na diretiva request_header_add
? Foi apenas adicionado na versão 3.3.
Veja o uso de diretivas aqui .
Do texto;
One or more Squid ACLs may be specified to restrict header
injection to matching requests. As always in squid.conf, all
ACLs in an option ACL list must be satisfied for the insertion
to happen. The request_header_add option supports fast ACLs
only.
Não sei se é isso o que você está interessado ou se deseja anexar cabeçalhos à resposta e não à solicitação. O Squid anteriormente não tinha suporte para adição de cabeçalho com o ACL, apenas modificação ou remoção, acredito.