Houve uma discussão sobre isso em stackoverflow não muito tempo atrás e alguns aqui também.
A essência é que ainda está em uso.
É uma pergunta estúpida para perguntar. O HTTP 1.0 ainda é usado por qualquer cliente ou servidor? é porque eu estou trabalhando em um programa de servidor proxy que requer HTTP 1.1
Sim - vários pacotes de proxy reverso são apenas 1.0. Eles receberão 1,1 solicitações, mas todo o tráfego de back-end é enviado como 1,0. Nginx vem à mente.
Resposta curta: sim. Resposta longa: Você não pode dizer que o HTTP 1.0 está extinto. Basicamente, existem muitas ferramentas que são codificadas usando 1.0, então se você estiver trabalhando em um proxy, você deve suportar tanto o 1.0 quanto o 1.1. Este documento tem algumas diferenças importantes entre 1.0 e 1.1, é importante para você ver como 1.0 lidou com cache e como 1.1 faz.
Quando estou mexendo com sockets e portas ou CURL etc em PHP, às vezes peço HTTP 1.0 do servidor remoto para garantir que a resposta não é chunked.
Não é um bom motivo para continuar a usá-lo, obviamente!
Sim, especialmente em soluções de cliente da Web com script.