Você está executando um servidor VPS. Isso significa que há outros clientes em sua máquina física e como eles usam os impactos do disco, como você verá o desempenho de leitura e gravação.
Normalmente, no RAID10, você terá cerca de metade da taxa de gravação como a taxa de leitura. Mas, como há muitas variáveis desconhecidas, pode haver outro cliente fazendo muitas gravações no disco e é por isso que você está vendo piores velocidades de gravação.
Não custa nada abrir um ticket com eles, mas com um VPS, é o que você normalmente vê. Os VPSs são por conveniência e valor, não por desempenho.
Edit: Para ter certeza, o cache é um problema aqui, mas meu ponto ainda se aplica.
Certifique-se de executar o comando dd com o comando fdatasync para garantir que esteja realmente liberando os dados do arquivo para o disco, em vez de apenas a memória, que o kernel faz por padrão. ou seja:
dd bs=1M count=512 if=/dev/zero of=test conv=fdatasync