Eu recentemente convertei de um ambiente VMware Server para o ESXi 4. Para cada VM, executei o aplicativo VMware Converter e o converti do VMware Server (a máquina do servidor 2.0) em virtual (a máquina ESXi). Funcionou muito bem. O único problema foi que tive que reativar cada máquina Windows. Aparentemente, o "hardware" mudou o suficiente para desencadear uma nova ativação.