Usando ferramentas Apple, em vez de ferramentas de terceiros, você tem duas opções: Compartilhamento de Tela (grátis, embutido no OS X) ou Apple Remote Desktop (embutido no OS X, mas o cliente admin é pago).
Eu cobrirei usando o compartilhamento de tela remotamente pela internet. Ative o Compartilhamento de tela integrado, bem como o Login remoto, em Preferências de compartilhamento. Permitir acesso para os usuários relevantes. Isso funcionará bem na mesma rede, no entanto, em toda a Internet, você precisará usar o encapsulamento SSH para fazer o compartilhamento de tela funcionar.
ssh -L 5901:localhost:5900 [email protected]
onde 5901 é o número da porta local (até você, é melhor estar acima de 1024).
Em seguida, use "Conectar ao servidor" no menu Ir do Finder e digite:
vnc://localhost:5901
digite seu nome de usuário e senha.
Outras opções são o Apple Remote Desktop (não muito caro na App Store para clientes ilimitados, muito menos que o "varejo" da Apple), em vez do Screen Sharing (que é muito básico, apenas VNC) e usando VPN em vez de tunelamento SSH.