A entrada para sssd.conf do arquivo sssd spec é:
%ghost %attr(0600,root,root) %config(noreplace) %{_sysconfdir}/sssd/sssd.conf
Citações de RPM máximo sobre o %ghost directive:
By adding this directive to the line containing a file, RPM will know about the ghosted file, but will not add it to the package. However it still needs to be in the buildroot.
Portanto, rpm2cpio que faz parte do mesmo pacote que rpm ignora os arquivos fantasmas ao converter para um arquivo morto de CPIO.