Resposta curta: sim.
Longa Resposta:
Raid 10 é realmente Raid 1 + 0, que é uma Stripe em pares espelhados. Em qualquer configuração de RAID acima do RAID 0 (que realisticamente e na natureza é apenas 1,5,6 desde que os níveis de RAID acima são apenas combinações dos níveis de RAID anteriores) exigem que você tenha capacidades de correspondência. O RAID 0 dos não tem esse requisito, pois não é realmente um RAID e apenas combina vários discos para formar um disco maior.
Então, para resumir: contanto que seus espelhos estejam combinando capacidades, você pode distribuir espelhos de diferentes tamanhos.