Você pode, mas não poderá salvar nenhum dado. Se você quiser uma instalação portátil na qual possa salvar dados, você pode usar uma unidade USB .
Para instalar o ubuntu em um CD, siga as instruções aqui para criar um CD de instalação ou drive USB. Quando você inicializar a partir deste CD / drive, você será perguntado se deseja "Try Ubuntu" ou "Install Ubuntu". Escolha "Try Ubuntu" para executar o Ubuntu a partir da sua unidade de CD / USB.