Não encontrei nenhuma solução excelente para o WYSIWYG com o Trac. Eu tentei TracWysiwygPlugin como Remy sugere, mas tem seus problemas. Ele é muito mais limitado do que o mecanismo de renderização real, e tem o péssimo hábito de eliminar toda a sua edição, se você conseguir encontrar um dos casos em que sua marcação é incompreensível para ele.
Após cerca de uma semana de frustração, mudei de volta para apenas usando marcação simples e não perdi WYSIWYG.