Existe alguma coisa em seus registros de acesso / erro?
Além disso, por que você inclui fastcgi_params e depois os define?
Este é o meu bloco de localização em nginx com php-fpm:
location ~ \.php$ {
try_files $uri =404;
fastcgi_intercept_errors on;
fastcgi_pass 127.0.0.1:9000;
fastcgi_index index.php;
fastcgi_param SCRIPT_FILENAME /path/to/site.com/public$fastcgi_script_name$
fastcgi_param PATH_INFO $fastcgi_script_name;
include fastcgi_params;
}
Tente mover fastcgi_pass para o topo.