É possível que alguns blocos dos tars sejam os mesmos, mas muito improváveis. O ZFS desduplica no nível do bloco (chamado de registro no ZFS), portanto, blocos individuais precisam ser idênticos. É garantido que os tars tenham execuções exatamente do mesmo conteúdo, mas se isso compor um bloco inteiro e ser alinhado por blocos é altamente improvável.
Se você quiser tirar proveito da dedução do ZFS para backups, use instantâneos e as funções de envio / recebimento. Isso tem a desvantagem normal de usar o espaço de folga (o armazenamento é alocado para arquivos em blocos de registros de gravação, se o arquivo não usa todo o bloco, há espaço restante que é desperdiçado). O Tar evita esse "problema", mas você precisa criar backups tar incrementais para recriar o efeito de deduplicação.