Você pode tentar reinstalar todo o Tomcat ou simplesmente baixar o arquivo ZIP mais recente do link e copiar webapps/host-manager
para o seu diretório webapps existente do Tomcat.
UPD
O Ubuntu 10.04 inclui o Tomcat 6, mas acredito que o Tomcat 7 seja implementado da mesma maneira.
O gerenciador de host é instalado em /usr/share/tomcat6-admin/host-manager
, que é referenciado por /etc/tomcat6/Catalina/localhost/host-manager.xml
. Lá eu encontro:
<Context path="/host-manager"
docBase="/usr/share/tomcat6-admin/host-manager"
antiResourceLocking="false" privileged="true" />