Há apenas uma versão da mídia do Win7 Enterprise. Não é como no XP / 2003, onde havia uma versão separada para licenciamento por volume e varejo. Durante a instalação, você não precisará de uma chave de produto. Após a instalação, você será solicitado a ativar. Nesse ponto, se você tiver uma configuração de servidor KMS em sua rede com os registros DNS apropriados publicados, ela poderá encontrá-lo automaticamente. Caso contrário, você terá que usar o script slmgr.vbs incluído para definir manualmente o local do seu servidor KMS. Você também tem a opção de ativar contra a Microsoft com uma chave de estilo MAK.
Mais informações podem ser encontradas no Guia de Implantação do Volume Activation