dmourati pediu iptables -L INPUT
por um motivo, também conhecido como suas regras atuais.
Antes de testar o torbrowser, você tinha as regras postadas (ou similares).
Agora no meio disso:
-A INPUT -p tcp --dport 80 -j ACCEPT
Depois disso, você executou
iptables -A INPUT -s <IP address> -j DROP
Assim, sua regra acabou depois que você aceitou todo o tráfego da porta 80, portanto, nada para DROP, uma vez que já era aceito.
Você deveria ter adicionado a regra com
iptables -I INPUT -s <IP address> -j DROP