Depois de um bom mês indo e voltando com a Dell e a Microsoft, recebi uma "resposta" sobre esse erro. Aqui estava a resposta da Microsoft:
Our escalation engineer has debugged the issue and found this is a by-design behavior on EFI system. We have reproduced this issue on both of the hardware machine & VM.
We would like to explain that we can safely ignore this event. The error message happens when FSRM service checks the system partition. On EFI system, the EFI system partition is a FAT system which will fail with the function call GetVolumeNameForVolumeMountPoint(). This is normal and the FSRM service is expecting this will fail on EFI system in its internal code. The error message is just logged for information purpose for such situation and that is why you can safely ignore it.
Pessoalmente, acho que esta é uma resposta ir embora. Eu respondi de volta lembrando-os que isso não ocorre com o Server 2008 R2 no UEFI, portanto, se isso é realmente "por design" devido à formatação da partição EFI, o Server 2008 R2 também teria o mesmo erro ...
Se acontecer de eu ouvir uma resposta pertinente a isso, atualizarei. Por enquanto eu só queria obter essa informação lá no caso de eu realmente não ser a única pessoa que viu este problema:}