O que há de errado com o CentOS? Como você já está executando seus sites existentes no CentOS, eu suponho que você tenha algum conhecimento institucional sobre isso. Na pior das hipóteses, você estaria atualizando para o CentOS 6, mas isso pode ser um caminho mais fácil do que aprender os detalhes de configuração do Debian ou do Ubuntu LTS, etc.
O CentOS é essencialmente o Red Hat Enterprise Linux, então já estamos no reino da "distro para o servidor web de produção". Se você acha que o CentOS pode ficar muito atrasado em relação ao RHEL, é possível procurar uma instalação adequada do RHEL ou um dos outros .