De acordo com o site MariaDB, você não precisa despejar nada. Basta instalar os novos binários e reutilizar o diretório de dados existente. Veja:
Eu ainda aconselho fazer um backup. Para ser paranóico:
- tar cvfz /etc.tar.gz / etc
- tar cvfz /var/lib/mysql.backup.tar.gz / var / lib / mysql # enquanto o mysql é interrompido, como Kevin mencionou
- mysqldump --all-databases