- comece a usar o libvirt - não há razão para usar o qemu-kvm diretamente, quando você tem um bom pacote de gerenciamento disponível
- comece a usar dispositivos virtio para discos e redes
- defina o que você está tentando fazer e faça uma pergunta
os benefícios são muito simples - libvirt gera a linha de comando kvm para você, empurrando um grande conjunto de otimizações, geralmente autogeradas para suas propriedades específicas do host. Tente executar uma VM usando o libvirt e verifique como é a linha de comando.
Quanto ao virtio - que é um conjunto de dispositivos paravirtualizados, eles funcionam melhor do que os dispositivos emulados padrão.