Normalmente, o seu Agente de Transferência de Correio registra as mensagens enviadas. Exim usa arquivos de log em /var/log/exim4 . Mensagens de log de outros MTAs podem acabar em /var/log/mail.log . Isso pressupõe que você está usando um MTA local para fazer a entrega para você.
A execução do comando mailq como root pode mostrar várias mensagens com entrega pendente. Estes podem incluir alguns da entrega a granel.
Se o software fizer a entrega direta, ignorando o seu MTA, você precisará ver se o aplicativo tem seu próprio arquivo de log.