Na minha opinião pessoal, o logcheck é inútil e deve ser desabilitado (a relação sinal-ruído é tão baixa, e o trabalho necessário para desligá-lo é tão extenso que é melhor matá-lo).
Se você não compartilha essa opinião, geralmente você pode ignorar todas mensagens do ufw.
(Seu padrão de ignorar certamente parece razoável para mim.)
Você não precisa ser notificado de que seu firewall está descartando tráfego.
Se você está tendo problemas com as comunicações de rede, você deve ser inteligente o suficiente para ver os logs do firewall. Além disso, você deve testar seu firewall ao configurá-lo para garantir que ele permita que o que você disser e deixe tudo de lado. Monitorar seus logs depois disso é realmente supérfluo.